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風格餐飲獎

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地域振興大賞-風格餐飲獎,重視地方食材、背景融入餐飲中,從視覺呈現、餐飲味道到服務流程,展現當地特有的飲食文化。和我們一起看看風土飲食如何開闢地方的創生之道!

北山人

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北⼭⼈團隊由李家穎與李原宏創⽴,致⼒推廣⾦⾨在地故事與⽂化,經營修復後的百年古洋樓民宿,作為夢想基地與故鄉的橋樑。返鄉經營的民宿結合在地物產,推廣⼀種獨特且深具意義的⾦⾨味—蚵乾飯。這道菜餚承載著⾦⾨的歷史與記憶,是無數⾦⾨遊⼦魂牽夢繞的家鄉味。他們深信只要⼼懷夢想,故鄉的每⼀⼨⼟地都能閃耀光芒。

雲林縣古坑鄉華山休閒農業區發展協會

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古坑華山位於雲林縣的淺山區,是一處因其獨特自然景觀和豐富生態資源而備受遊客、登山客青睞的旅遊勝地。華山海拔200至1300公尺,各聚落分散其間,森林資源以及動植物的多樣性,讓造訪者能在此處境情享受大自然的翠綠與寧靜。華山有著「雲林縣後花園」「雲林的陽明山」美譽,晨昏時分,山嵐與雲霧繚繞山間,宛如仙境一般,夜間眺望平遠萬家燈火,更是美不勝收,吸引許多攝影愛好者來此捕捉瞬間美景。華山的步道群更是適合不同年齡層的踏青者前來探尋,漫步其間,時而林相鬱鬱蒼蒼、時而溪流清澈沁涼。華山也以咖啡聞名,特有的阿拉比卡風味,濃郁香醇,近年更開發出一系列的風味料理。來趟華山,您能感受到咖啡香氣、特色風味料理香氣、擁有自然芬多精的草木香氣,還有滿滿的濃厚人情味……..走趟華山必會為您增加無限的溫馨。

鳴個喇叭緬甸街X三季

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「鳴個喇叭緬甸街」是深耕中和華新街的在地團隊,品牌聚焦於「飲食、文化、體驗」三個核心,結合滇緬料理、街區導覽、策展活動、地方刊物《緬甸街》、Podcast以及多元文化教育,帶領來到華新街的旅人,探索緬甸街獨有的生活文化,2023 年初,團隊成立餐飲品牌與複合式空間「三季 Sanji 」,整合緬甸街飲食文化體驗內容,以在地人的角度,出發為旅人打造令人回味的緬甸街體驗。

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